Ароматы могут рассказать историю. Они создают настроение, формируют образы и даже пробуждают воспоминания. В ресторанах и кафе запахи играют ключевую роль в создании уникальной атмосферы. Комфортный воздух улучшает общее восприятие заведения.

Психология ощущений

Ароматы напрямую влияют на наше восприятие еды. Свежий хлеб или кофе активизируют аппетит. Мозг переполняется положительными эмоциями при приятных запахах. Это связано с участками мозга, отвечающими за память и эмоции.

• Исследования показывают, что сладкие ароматы увеличивают продажи десертов.

  
  

• Запахи ванили успокаивают клиентов и расслабляют их.

  
  

• Кофе способствует повышению бодрости и информационной доступности.

  
  

• Цитрусовые ноты поднимают настроение, располагая к общению.